Propuesta para la implementación de Estrategias de producción limpia en Empresa Lechera de Adolfo Toribio Larraín Ruiz-Tagle, en en valle de Casablanca, V Región, Chile

Abstract

El presente Trabajo de Titulación se establecieron propuestas, para la implementación de tecnologías de Producción Limpia de bajo costo, llamadas Tecnologías Blandas, en la Empresa Lechera Adolfo Toribio Larraín Ruíz-Tagle, que tiendan a prevenir los impactos generados por la actividad. Para establecer las propuestas, se realizó un diagnostico ambiental en la empresa lechera, donde se determinaron los problemas suscitados. Gran parte de los problemas se relacionaron con la generación de residuos líquidos y sólidos, además de deficiencias en el uso de recursos como alimentos, agua y energía eléctrica. Para cada problema en particular se entregó una propuesta de Tecnología Blanda, para prevenir o disminuir su impacto, ya sea económico o ambiental, y que además provocan gastos innecesarios, mala relación con la comunidad y las autoridades.