Determinación del riesgo cariogénico en alumnos de carreras del área de la salud de la Universidad de Valparaíso admisión 2010

Abstract

Antecedentes: La caries dental es un proceso complejo multifactorial. Distintos factores intervienen en el riesgo cariogénico como biofilm dental, dieta, higiene bucal, experiencia de caries, fluoruros, saliva y nivel socioeconómico todos sensibles a los cambios en el estilo de vida. Debido a que es una enfermedad de tipo crónica de lenta progresión, el diagnostico precoz y la intervención preventiva es fundamental en el éxito del tratamiento y en el restablecimiento de la salud oral.

Objetivos: Consiste en establecer un Diagnóstico de Salud Bucal según Riesgo Cariogénico de los alumnos de primer año de la carrera de Odontología y de Química y Farmacia de la Universidad de Valparaíso admisión 2010.

Materiales y métodos: Se trabajó con el universo de ambas carreras aplicando previamente los criterios de exclusión al estudio. Cada individuo fue sometido a un examen clínico-radiográfico, además del análisis de un diario dietético más una encuesta sobre instrucción de higiene. El riesgo cariogénico fue determinado a partir de las variables COPD, COPS, Índice de Higiene Green Vermillion Modificado, dieta cariogénica, fluorterapia e instrucción de higiene. La recolección de los datos se realizó a través de una ficha clínica y éstos fueron tabulados en una planilla Excel 2007, para su posterior análisis estadístico en el software SPSS versión 15.0.

Resultados: Se determinó un alto riesgo cariogénico en Odontología y Química y Farmacia, con un 72% y 84% respectivamente.

Conclusión: Ambas carreras arrojaron un riesgo cariogénico alto determinado principalmente por Índices COPD y COPS, Índice de higiene y Dieta Cariogénica.