El diamante negro: exportación de trufa negra chilena a Hong Kong.

Abstract

El propósito de esta investigación es crear un compendio de la exportación de trufa negra desde Chile a Hong Kong, objeto sirva de base potencial para eventuales productores, comerciantes y/o exportadores nacionales de este hongo; ayudándolos de esta manera a simplificar los procesos que son necesarios en el cultivo, cosecha y posterior comercialización de la trufa negra de Perigord; aumentado en alguna medida la participación de nuestro país en el segmentado pero potencial mercado trufero.