El limón en Argentina

Abstract

Teniendo el limón una demanda en constante aumento y una notable caída en la producción de los principales exportadores mundiales como España, hacen de este fruto un interesante desafío para su estudio y desarrollo tanto en el mercado interno como a nivel internacional. Con este trabajo se quiere demostrar, como ante una amenaza comercial con la desventaja competitiva de un sector económico importante, el trabajo, la transformación y la innovación productiva emergen como fuente de crecimiento, generando con esto el éxito de un producto con mayores oportunidades para el mercado internacional y el desarrollo del mercado interno; considerando los objetivos a saber.