Desarrollo de estrategia de portafolio multicategoria nacional e internacional en el mercado de bebidas alcohólicas a través de la categoría cervezas

Abstract

El estudio realizado en Cooperativa Agrícola Elqui, a presentarse a continuación, se basa en la oportunidad que puede existir en la industria nacional de Bebidas Alcohólicas, observando y entendiendo el comportamiento general y particular de las categorías participantes, que siendo parametrizadas por tipos de bebidas, volúmenes, valor, segmentos y procedencia, puedan generarle valor a la empresa en términos de ingresos, crecimiento, tamaño, importancia y sostenibilidad en el largo plazo. Entendiendo el contexto actual de la industria, en donde históricamente siempre fue dominada por grandes firmas controladoras, tanto nacionales como internacionales, que con un gran potencial de distribución montaron una red logística siempre en su categoría principal, con el pasar de los años han surgido oportunidades que (enfocadas desde la multi-categoría y una buena red de distribución) puedan generar una propuesta integral de valor hacia el mercado. Cooperativa Agrícola Elqui, en su contexto, siempre ha sido relevante desde su portafolio de productos, reconocido a nivel nacional e internacionalmente, pero ¿cuál es el contexto industria y qué oportunidades existen para entrar en el rol de la multi-categoría, entregando un servicio de calidad y con un gran alcance de distribución