Plan de negocio para crear una panaderia-pasteleria francesa en Chile

Abstract

Chile es la economía emergente mejor evaluada de la región latinoamericana y una de las más reconocidas a nivel mundial. El crecimiento económico sostenido del país, así como sus avances en el desarrollo social, han sido destacados por distintos organismos internacionales. Así, Chile es un destino de inversión privilegiado. Pero es también un país donde se vive bien. Con una geografía privilegiada en variedad de paisajes, Chile recibe a los extranjeros con una mezcla perfecta de belleza natural, seguridad social, estabilidad política y moderna infraestructura. Estas características, en su conjunto, hacen que el país sea uno de los mejores destinos de América Latina para vivir. El número de empresas implantadas en Chile se ha multiplicado por 3 desde los años 90, lo que demuestra gran confianza en el futuro del modelo económico chileno. Para este proyecto, se identificó el sector de la panadería pastelería como la mejor oportunidad para implantarse en Chile. La panadería y pastelería francesa goza de un considerable reconocimiento en el mundo entero. Esta fama encuentra su origen en la calidad y la creatividad de los productos franceses, en la pasión y el amor por la panadería y pastelería y en el respeto de la tradición. Este sector se exporta muy bien en el extranjero y, entre otra, en Chile. Por consecuente, la idea de este negocio fue crear una panadería-pastelería francesa en Chile.