Diseño e implementación de un sistema de control de costos e inventarios de materias primas para el Restaurant Bote Salvavidas de Valparaíso

Abstract

Diseño e implementación de un sistema de control de costos e inventarios de materias primas para el restaurant bote salvavidas de Valparaíso.

El mundo de los negocios ha cambiado. Hoy no es suficiente con tener un buen producto, no hay clientes cautivos, para obtenerlos y retenerlos, debe tenerse en cuenta una serie de factores. El empresario que no lo entendió así, seguramente está en problemas, la dinámica es tan fuerte que si no tiene la suficiente información para tomar decisiones correctas, puede perder el rumbo de su empresa. Las empresas se encuentran en la obligación de mejorar sus procesos día a día para afianzar su competitividad, satisfaciendo de la mejor forma a su clientela, y además, utilizar de forma más eficiente sus recursos. Así, todas las empresas, quiéranlo o no, compiten no sólo por sus mercados, sino además por las materias primas o insumos que le son necesarias. Bajo esta perspectiva, cuidar los costos de la empresa es un elemento clave de la correcta gestión empresarial, de esta forma el esfuerzo y la energía que se invierte en la empresa podría generar los frutos esperados. El cálculo del costo es uno de los instrumentos más importantes para la toma de decisiones y podemos afirmar que no basta con tener conocimientos técnicos adecuados para ello, sino que también es necesario poseer dichos cálculos en el momento oportuno.