Rediseño de layout de la bodega de picking de la empresa Coca-Cola Embonor S.A.

Abstract

El presente trabajo de título consiste en la aplicación de un modelo matemático de ubicación de inventario que permita determinar dónde debe ser almacenado cada producto de la bodega de toma de productos y armado de pedidos de la empresa Coca-Cola Embonor. La necesidad de ubicar los productos de una mejor manera nace ya que el proceso de armado de cargas no se está realizando eficientemente, demorando más tiempo que el esperado por la empresa. Además, no existe un sistema que determine dónde deben ser ubicados los productos en bodega, por lo que la ubicación de productos se designa de manera aleatoria. El objetivo principal del trabajo es proponer un rediseño de layout de la bodega de picking de Coca-Cola Embonor de una manera tal que los trayectos recorridos por los auxiliares en el armado de cada pedido sean menores a los que se utilizan actualmente.